时尚流行单品趋势分析,时尚流行趋势报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于时尚流行单品趋势分析的问题，于是小编就整理了1个相关介绍时尚流行单品趋势分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 消费迭代升级，为何高端酱油难以突围？

消费迭代升级，为何高端酱油难以突围？

相对来说，酱油家用会买高端的，商用饭店用一般会选择中等的吧，成本核算很重要，还有一点就是高端的酱油可以多出一些菜品来捆绑它独特的味道！提高知名度，品牌影响力。比如辣鲜露，美极鲜、味极鲜、都有独特的味道！还有它们专属的菜肴！川味用辣鲜露就比较常见，而我们（宁波）这边用的就是地方才有的独特酱油美味鲜！主要以烧海鲜为主！

我国高端酱***业目前正处于行业的成长期，市场已经开始逐渐接受酱油价格的上升趋势，对于高端酱油的出现反应也较为欢迎，不过目前高端酱***业还没有出现知名度较高的品类，我国高端酱***业市场空间巨大。

高端酱***业所属的生命周期

随着我国居民的收入提高，消费者对品质的追求也同步提高，这不仅激发了国内高端消费，随着人们对健康的日益重视，众多酱油企业推出了“有机、无添加”等高端生抽酱油，高端生抽价格可以达到20多元，价格明显高于老抽，从而带动酱***业价格提升。例如，加加纯天然原酿造酱油比特级草菇老抽价格高130%；海天老字号高端酱油比海天特级草菇老抽价格高233%。

各酱油企业推出的高端“有机、零添加”酱油

越来越多功能性酱油的推出，也让酱油消费更加多元化，酱油价格还有一定的提升空间。比如各酱油企业推出的蒸鱼豉油、面条鲜、鱼生酱油等，让家庭酱油消费保有量由原来的1-2瓶变为2-3瓶。

同时，这些功能性酱油一般均较普通的老抽价格贵，其发展将进一步带动酱油消费升级。李锦记的蒸鱼豉油推出后广受欢迎，已经成为收入规模为十几亿元的大单品，2013年李锦记还推出了蒸鱼豉油风味系列，包括酸辣风味和鲜麻辣风味，其价格比李锦记精选老抽价格高78%。加加的面条鲜酱油推出后销售情况也非常不错，2014年单品销售额达到1.3亿元，销量连续4年增长200%，销售额连续3年增长75%，加加特级面条鲜价格比加加特级草菇老抽价格高接近20%。

而且从这些功能性酱油热销可以看出，消费者对于“吃好”的需求越来越高，某特定功能的酱油正满足了消费者特定的口味需求，未来也将成为发展趋势。

还是在于味道上的差异吧，我用过很多种酱油，像千禾酱油，金兰酱油，万字酱油，东古酱油，美味鲜酱油，这里不提老抽一类。

现在有的高端酱油买的非常贵

就像这个酱油，150ml要一百多相比之下

这个就要便宜的多，虽然我敢肯定这两个酱油的味道肯定是那个贵的会好吃，但是又有多少人会去消费呢？现在比较好的酱油都会说不加添加剂，纯天然酿造。以我个人的经验来说这些酱油的确会比八块钱一瓶的美味鲜多几分酱香味 ，但是味道的话我觉得还是美味鲜来的好吃，炒菜也可以用直接蘸也行。

试问谁会放弃一个又好吃又便宜的产品呢

到此，以上就是小编对于时尚流行单品趋势分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于时尚流行单品趋势分析的1点解答对大家有用。